12. maja, 2010
|

Veganski recepti

Kolački iz spiruline

Torej, za kolačke potrebuješ:

  • 1 skodelico mandljevega mleka
  • 1 čajno žličko jabolčnega kisa
  • 1 skodelica in četrt pirine moke
  • 2 jedilni žlici koruznega škorba
  • 3/4 čajne žličke bio pecilnega praška
  •  1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1/2 skodelice bio rastlinske margarine (ali 1/3 skodelice kokosovega olja)
  • 3/4 skodelice rjavega sladkorja
  • 2 čajni žlički ekstrakta vanilije

Priprava:

  • Pečico segreješ na 180 stopinj.
  • Rastlinsko mleko in jabolčni kis zmešaš v posodi in pustiš, da stoji par minut.
  • Nato zmešaš moko, koruzni škrob, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
  • V drugi posodi zmešaš margarino in sladkor, do puhastega (ne več kot 2 minuti). Vmešaš vanilijin ekstrakt, dodaš mešanico mleka in jabolčnega kisa ter vmešaš suhe sestavine iz prve sklede.
  • Z mešanico napolniš papirnate posodice, nekje do dveh tretjin (kolački bodo še vzhajali).
  • Pri 180 stopinjah pečeš 20-22 minut. (pred koncem narediš poizkus z zobotrebcem, da vidiš, če so pečeni.) Kolačke postaviš na rešetko, da se ohladijo.

Za Spirulinino kremo na vrhu kolačkov pa potrebuješ:

  • 1/2 skodelice bio rastlinske margarine
  • 3 in 1/2 skodelice sladkorja v prahu (lahko tudi v kavnem mlinčku zmelješ rjavi/kokosov sladkor)
  • 1 čajna žlička in pol vaniljinega ekstrakta
  • 1/4 skodelice mandljevega mleka
  • 1 čajna žlička ekološke Spiruline v prahu


Priprava kreme:

  • Margarino in sladkor zmiksaš, da pride puhasta zmes (približno tri minute). Dodaš vanilijin ekstrakt in mandljevo mleko ter miksaš še 3 minute.
  • Na koncu dodaš še žličko spiruline in miksaš, da postane homogena masa.

Zmes predeneš v vrečko za okraševanje tort in zavrtiš po kolačkih!

Njam! 🙂

P.s. da bo recept izgledal lažji, lahko pripravite tudi muffine po čisto svojem receptu in za kremo uporabite spirulina kremo po zgornjem receptu.

Želimo vam obilo užitkov pri mešanju, okraševanju, peki in nenazadnje, okušanju teh malih koščkov nebes! 


NAPIŠI KOMENTAR

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Diana avtorica člankov Orca

Diana Vlahinič

Certificirana svetovalka tradicionalne kitajske medicine​

Za dodatno pomoč ali nasvet smo na voljo v naši trgovini OrCa, na Komenskega ulici 44 v Ljubljani ali pa nas kontaktirajte tukaj.


Facebook


Instagram

Preveri še ostale prispevke​

Brezplacna e-knjiga top5

Prijavi se na Orca e-novice in dobiš e-knjigo TOP 5!

Izpolni spodnji obrazec.

Diana vlahnič
Certificirana svetovalka tradicionalne kitajske medicine

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

Košarica
Ta stran uporablja piškotke, da lahko ponudbi boljšo uporabniško izkušnjo. Z brskanjem po strani, se strinjate z njihovo uporabo.