Juha iz brokolija in cvetače + zdrav čips iz sladkega krompirja

Juha iz brokolija in cvetače + zdrav čips iz sladkega krompirja

Potrebuješ:

  • 1 glavo cvetače
  • 1 glavo brokolija
  • 2 pora
  • 1 čebulo
  • 3 stroke česna
  • ekološko kokosovo olje
  • 1 l zelenjavne jušne osnove
  • 1 čajno žličko timijana
  • 1/2 čajne žličke majarona
  • dober ščepec čilija v kosmičih
  • sol in poper po okusu
  • 1/4 skodelice ovsene smetane (lahko tudi riževe ali sojine)
  • 1/3 skodelice Violife sira za pico

*Da bosta brokoli in cvetača ohranila kar največ hranilnih snovi, smo jih kar skuhali na sopari. Če nimate soparnika, ju seveda lahko tudi normalno skuhate v vodi).

PRIPRAVA:

  • Na kokosovem olju prepražite čebulo, česen in por ter jih nato, skupaj s 500ml zelenjavne jušne osnove, zmiksajte v blenderju. Vrnite nazaj v posodo.
  • Ko sta brokoli in cvetača mehka, ju dajte v blender in prilijte preostanek zelenjavne jušne osnove (500ml). Zblendano prilijte v posodo s prejšnjo mešanico.
  • Samo še dodajte začimbe (timijan in majaron), začinite po okusu (sol in poper), dodajte čili po okusu, prilijte malo ovsene smetane in ko bo juha v krožniku, na vsako potresite še nekaj naribanega Violife sira za pico.

Zraven pa paše čips iz sladkega krompirja!

Bolj enostavno ne gre:

  • Segrejte pečico na 180 stopinj Celzija.
  • Krompirček narežite čimbolj na tanko in ga preložite v posodo. Dodajte kokosovo olje, sol in poper (tega izpustite, če bodo jedli tudi najmlajši) in dobro premešajte, da se olje enakomerno porazdeli po krompirju.
  • Koščke krompirja položite na pekač s peki papirjem in vse skupaj postavite v pečico. Peče naj se nekaj minut, bodite pozorni, da bo enakomerno zapečen.


Tega lahko potresete po juhi ali pa ga grizljate kar tako, iz lušta.

Dober tek! 🙂


NAPIŠI KOMENTAR

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Diana avtorica člankov Orca

Diana Vlahinič

Certificirana svetovalka tradicionalne kitajske medicine​

Za dodatno pomoč ali nasvet smo na voljo v naši trgovini OrCa, na Komenskega ulici 44 v Ljubljani ali pa nas kontaktirajte tukaj.


Facebook


Instagram

Violife veganski sir za pico (200 g). Violife veganski siri, kremni namazi.

Izdelek iz zgodbe

Violife veganski sir za pico (200g)

Če ne smete ali ne želite uživati mlečnih izdelkov, vaše brbočice pa močno pogrešajo sir, imamo popolen izdelek za vas, ki je narejen izključno iz rastlinskih maščob in ne vsebuje nikakršne živalske sestavine (veganski certifikat).


Preveri v trgovini

Preveri še ostale prispevke​

Brezplacna e-knjiga top5

Prijavi se na Orca e-novice in dobiš e-knjigo TOP 5!

Izpolni spodnji obrazec.